Tondli (Ivy Gourd): Næringsværdi og Sundhedsfordele

Tondli (coccinia grandis, ivy gourd) er en klatrende vin fra gurkefamilien, populær i Vestindien, Sydasien, især Indien/Pakistan. Frugten er hårløs, grøn (umoden) eller lyserød (moden). Tilberedes med kartofler, yoghurt, krydderier, kokosmælk, nødder.

Næringsindhold (pr. 100 g frugt)

• Rig på kulhydrater, 1,2% protein
• 260 IE vitamin A, 15 mg vitamin C

Undersøgelse (Acta Botanica Yunnanica): Høyest i gruppe af 7 grøntsager for kalium, fosfor, jern, magnesium, zink, selen. Blade og frugt indeholder thiamin, riboflavin, niacin.

Sundhedsmæssige Fordele (Forskning)

• Ayurveda: renser blod, forbedrer fordøjelse, stimulerer lever
• African J. Trad. Med. (2008): Blade har stærke antioxidantegenskaber (bekæmper frie radikaler, DNA-skade)
• Global J. Pharmacology (2011): Ekstrakt effektivt antibiotikum mod urinvejsinfektionsbakterier
• Experimental Diabetes Research (2011): Signifikant sænker blodsukker

Advarsler

Undgå ved graviditet/amning. Undgå ved diabetes uden lægerådgivning (sænker blodsukker). Stop 2 uger før operation. Undgå ved allergi over for gurkefamilien (Cucurbitaceae).