Hvilke vitaminer får du af figner?

Figner (Asien/Middelhavet) er bløde, søde, næringsfyldte. To store figner giver flere vigtige vitaminer.

Vitamin B6

0,14 mg (9 % DV). Protein/fedtofskifte, absorption, røde blodlegemer.

Vitamin A

182 IE (8 % DV). Syn, hud, negle, hår.

Thiamin (B1)

0,08 mg (7 % DV). Kulhydrat -> energi, kardiovaskulære/nervesystem.

Vitamin K

6 µg (6 % DV). Blodkoagulation.

Pantothensyre (B5)

0,25 mg (5 % DV). Energi, hormoner.

Andre (små mængder)

C 2,5 mg (2 %), folat 4 µg, niacin 0,5 mg (3 %), riboflavin 0,06 mg (4 %).