Symptomer på C-vitaminmangel: Fra træthed til skørbuk

C-vitaminmangel og anæmi

Mangel → C-vitaminmangel-anæmi. Akut mangel = skørbuk. Symptomer debut 45-80 dage efter C-deprivation (lagere fald til ~20% af optimal).

Generelle forringelser

Læsioner i løst bindevæv → fysiske/psykiske forringelser. Behandling: citrusfrugter (appelsin, citron, lime) eller tilskud.

Specifikke symptomer

• Træthed/ulempe: Muligvis nedsat carnitin-syntese (carnitin transporterer fedtsyrer til energiproduktion).
• Blødende tandkød/gingivitis: Anbefalet 75 mg (kvinder), 90 mg (mænd) dagligt. C-vitamin danner protein til blodkar/bindevæv. Mangel svækker kapillærer.
• Løse tænder: Svækket knogler/brusk/tænder/bindevæv → tandforfald. Hævede/sårede tandkød pga. defekter i mundtlig membran og kollagensyntese.
• Prikblødninger (petechier): Kapillærbrud pga. kompromitteret blodkarintegritet → små røde pletter.
• Tør, skællet hud: Forringet kollagensyntese (hæmmer to forstadier).
• Sår der ikke helbreder: Arvæv dannes ikke. Let blåmærker.
• Psykologiske ændringer: Hysteri, hypokondri, depression (alvorlig C-mangel).