Er højt B12 farligt? – Fakta om toksicitet, mangel og kilder
Vitamin B12 (cobalamin) er vandopløseligt – overskud udskilles i urin. Der findes ingen tolerabel øvre grænse (UL) for B12, da ingen toksicitet er observeret selv ved meget høje doser.
Hvorfor ser man høje B12-værdier i blod?
- Leversygdomme (hepatit, cirrhose) – frigivelse fra beskadigede hepatocytter.
- Myeloproliferative sygdomme (leukæmi, polycytæmi).
- Nyrerinsufficiens (reduceret clearance).
- Diabetes, fedme – ofte sekundært til inflammation.
- Vigtigt: Højt B12 forårsager ikke disse sygdomme – det er en markør.
B12-mangel: Hyppigere og farligere
- Veganere/vegetarere (ingen animalske kilder).
- Ældre (atrofisk gastritis, lav mavesyre → manglende intrinsisk faktor).
- Metformin, PPI (omeprazol), H2-blokkere, colchicin.
- Symptomer: Træthed, neuropati (pirkler, følelsesløshed), hukommelsesproblemer, depression, megaloblastær anæmi.
Kilder og anbefaling
- Dyr: Lever, nyrer, skaldyr, fisk, kød, æg, mejeri.
- Berigede: Plantedrikke, morgenmad, næringssvamp.
- Anbefalet indtag: 2,4 µg/dag (voksne), 2,6 µg (gravide), 2,8 µg (ammende).
- Tilskud: Cyanocobalamin (billig, stabil) eller methylcobalamin (aktiv form). Injektion ved alvorlig malabsorption.
Interaktioner
B12 kan påvirkes af: Antikonvulsiva, colchicin, kolesterolsænkere, PPI/H2-blokkere, metformin, kemoterapi, tetracykliner. Tag B12 mindst 2 timer fra andre medicin.
Ernæring
- Kan løb forværre livmoderprolaps? Evidens, komplikationer og behandlingsvalg
- Certificering som ungdomsfitnesstræner: Vejledning
- GLA (gamma-linolensyre) og vægt: Forebygger genvind – men ikke en hurtig fedtforbrænder
- Hvad du skal putte i din proteinshake for maksimale resultater
- Dobbelte sukkerarter (disaccharider): sukrose, trehalose, maltose, laktose
- Hvor meget natrium er der i krydder-salt? Mærker, anbefalinger og hjemmelavet alternativ
- Er hawaiiansk ingefær spiseligt? Her er forskellen
