L-arginin: Find den i disse fødevarer

Arginin (L-arginin) er en betinget essentiel aminosyre: Kroppen kan normalt lave den selv, men under stress, sygdom eller vækst kræves ekstra fra kosten. Den understøtter sårheling, blodtryk og kardiovaskulær sundhed.

Dyrekilder (komplet protein + arginin)

• Kød (okse, svin, lam, vildt)
• Fjerkræ (kylling, kalkun)
• Fisk og skaldyr
• Æg
• Mejeri: mælk, yoghurt, ost

Plantekilder (godt udvalg giver alt)

• Nødder: valnødder, mandler, jordnødder, cashew
• Frø: sesam, solros, hamp, chia
• Havre, hvedekim
• Bønner og andre bælgfrugter
• Chokolade (kakao) – også kilde!

Hvornår har du brug for ekstra?

• Efter operationer eller sår
• Ved højt blodtryk (kan hjælpe med at sænke det via NO-produktion)
• Under intensiv træning
• Ved visse hjerte-kar-sygdomme (rådgiv læge)

For de fleste sunde, der spiser varieret, er tilskud unødvendigt. Men en håndfuld nødder, en skål havregrød eller en portion laks giver en solid daglig portion arginin – naturligt og i pakke med fiber, vitaminer og sunde fedtstoffer.