Er det sikkert at blande vitaminer? Ja – men vær opmærksom på tilskud

Fra mad: Altid sikkert og nødvendigt

Vitaminer i fødevarer findes naturligt i kombinationer. De arbejder synnergisk: B-vitaminer kræver hinanden for energimetabolisme. Vitamin E øger blødningstendens ved K-mangel. En varieret kost sikrer balance – overdosis via mad er næsten umulig.

Fra tilskud: Her kræves omhu

• Tilskud indeholder ofte 100 % RDA pr. tablett. At tage flere produkter (fx multivitamin + separat B-kompleks + C-vitamin + D-vitamin) kan lettes give dobbelte/dobbelte doser.
• Eksempel: To produkter med 100 % DV vitamin E (15 mg) = 30 mg. UL er 1000 mg, men høje doser over tid kan øge blødningstendens, interagere med medicin.
• B-vitaminer er generelt sikre (udskilles), men B3 (flushing, lever), B6 (nerveskade >100 mg) og folsyre (maskerer B12-mangel) har grænser.
• Fedtopløselige (A, D, E, K) akkumulerer – her er risikoen størst.

Gode regler

1. Få vitaminerne primært via hele fødevarer.
2. Brug én velvalgt multivitamin (100 % DV) hvis supplering er nødvendig – ikke "stacking" af produkter.
3. Læs mærkater nøje: Summer doser for samme vitamin over produkter.
4. Diskutér altid dit tilskudsregime med læge eller diætist – især ved medicin, graviditet, sygdom.

Konklusion

At blande vitaminer via mad er sundt og nødvendigt. At blande tilskud kan være farligt ved uopmærksomhed. Vær systematisk, læs etiketter, og få faglig rådgivning.