Zinkmangel hos kvinder – årsager, symptomer og prævention

Kvinder har RDA 8–9 mg/dag (gravide 11 mg, ammende 12 mg). Mangel er sjælden i vesten, men forekommer ved:

• Vegetarisk kost (lav absorption fra planter)
• Graviditet/amning (øget behov)
• Tarmssygdomme (malabsorption)
• Alkoholisme, spiseforstyrrelser, ældrealder

Symptomer

Nedsat smag/lugt, langsom sårheling, hududslæt/acne, hormonelle ubalancer, hårtab, træthed, depression.

Bedste fødekilder

Østers (højst), bøf, kalkun, krabbe, hummer, ricotta, havregryn, bønner, linser, rugbrød, berigede korn.

Vegetarer har brug for op til 50 % mere zink pga. fytater i planter hæmmer absorption. Multivitamin kan være relevant – rådgiv dig med læge.