Kalorier i jumbo-rejer – rå, kogt eller stegt

"Jumbo" er ikke en reguleret størrelsesbetegnelse. Køb efter antal pr. pund (f.eks. 8 stk/lb = ca. 57 g/stk).

Kalorier pr. 100 g (USDA)

• Rå/kogt (fugtig varme): 141 kcal, 21,2 g protein
• 3 oz (85 g) kogt: ~101 kcal
• 1 jumbo reje (ca. 2 oz/57 g): ~67 kcal
• Paneret & stegt (3 oz): 206 kcal
• 1 paneret & stegt jumbo reje: ~137 kcal

Tilberedningsmetoden gør stor forskel. Kogt/grillet er langt den mest kalorievenlige måde at nyde rejer på.