Karriere i ernæring og fitness: Uddannelsesveje og jobmuligheder

Ifølge Occupational Outlook Handbook forventes jobs for fitnessarbejdere og ernæringsspecialister at vokse hurtigere end gennemsnittet 2008–2018, drevet af øget sundhedsbevidsthed og stigende fedmerater.

Karriereoversigt

Ingen enkelt uddannelse dækker begge felter. Vælg enten ernæring eller fitness som hovedfokus, og suppler med certificering i det andet. Mange fitnesscentre træner egne personale (certificering ikke altid krævet). Ernæringseksperter kan specialisere sig mod atleter/fitness ved at tilføje træning på arbejdspladsen.

Formel uddannelse

Diætister/ernæringseksperter kræver mindst bachelor i ernæring/diætetik (ofte kandidat). 46 stater kræver licens/certificering/registrering. Konsulentdiætister arbejder med wellness-programmer, sportsnutriton mm.

Uden formel grad

Ernæringscoaching og personlig træning er populære veje. NESTA tilbyder online "Fitness Nutrition Coach"-certificering (ernæring, makronæringsstoffer, suppler, præstationsnæring). Kombineres ofte med fitness-certificering.

Emner og advarsler

Studieindhold varierer: fysiologi, biokemi, sociologi, fødevarekemi ved universitetsniveau; praktisk ernæring, kosttilskud, specielle grupper (gravide, vegetarer) ved korte kurser. Fitnessuddannelser fokuserer på fysisk træning med lidt ernæring. Advarsel: Uautoriserede "mad-eksperter" kan give farlig råd – i nogle stater straffeligt. Kun diætister med grad må rådgive ved medicinske tilstande (diabetes, hjertesygdomme).