Dead Bat fundet i salat kan være Rabies Risk

Da økologiske produkter behandles med lidt eller ingen pesticider, er det ikke så sjældent at finde en bug eller to dvælende rundt i dit salat. Men hvad ville du gøre, hvis du var chomping ned på din arugula og bit i en potentielt rabies-inficeret flagermus? I weekenden offentliggjorde centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse, at dette faktisk skete med to salatforbrugere - og hvis du har økologiske salatblandinger hjemme i køleskabet, vil du måske gerne læse dem.

Ifølge en erklæring frigivet af CDC, to personer i Florida spiste salat fra en Fresh Express Organic Marketside Spring Mix-beholder, da de opdagede en død flagermus. Mens begge mennesker, der spiste salaten, synes at være i god sundhed, anbefalede agenturet rabiesbehandling for dem som en sikkerhedsforanstaltning. "Den forværrede tilstand af flagermuset gjorde det ikke muligt for CDC at udelukke, om denne flagermus havde rabies," forklarede CDC.

Ifølge CDC er flagermus almindelige sendere af rabies til menneskelige værter, men sygdom er mere almindeligt spredt gennem bid end ved at fortære et dyr, der bærer det. Andre almindelige bærere omfatter vaskebjørn, skunks og vilde hunde og coyoter. Mulige indledende symptomer omfatter feber, træthed, hovedpine og øget smerte, prikken og brændende på bide stedet. Disse symptomer vil føre til enten paralytiske eller rasende rabies - begge fatale. Det er svært at diagnosticere rabies indtil symptomernes begyndelse, og på det tidspunkt er det generelt for sent, så det er bedre at være forsigtighedsfuld og starte behandlingen straks efter mulig eksponering.

Fresh Express har trukket den specifikke saladsammensætning fra Walmart butikker i Alabama, Florida, Georgia, Louisiana, Mississippi, North Carolina, South Carolina og Virginia, hvor den udelukkende sælges. Selskabet udstedte også en tilbagekaldelse. Kun produkter med koden G089B19 og den bedste anvendelsesdato den 14. april 2017 og UPC-koden 6 8113132897 5 påvirkes.

Selvom det ikke er sandsynligt, vil en nedbrydende flagermus ende i din container af økologisk salatblanding, denne historie er en stor påmindelse om altid at skylle dine produkter inden du spiser.

Hvad tror du?

Har du nogensinde fundet insekter eller andre dyr i dine økologiske produkter? Hvordan ville du føle, hvis du gjorde det? Har du nogen erfaring med rabieseksponering?