Fransk Press Kaffe Ernæring Facts

Den franske presse, også kaldet cafetiere, har eksisteret siden 1850'erne. Ifølge Galla Coffee er den franske presses nøjagtige oprindelse ukendt, da både franskmændene og italienerne hævder at have været den første til at bruge den. En fransk press giver kaffegrundene mulighed for at sive i varmt vand, hvilket hjælper med at bevare olierne i kaffen, hvilket resulterer i en glat og rig smag. Sort kaffe lavet med fransk presse eller med en anden kaffemaskine vil have lignende næringsprofiler.

Funktion

En fransk pressecafé er en cylindrisk beholder til at holde kogende varmt vand. Kog vand i en kedel eller gryde. Lad varmt vand varme op i 30 sekunder. Kassér vandet. Tilføj kaffe grunde. Når det kogte vand er afkølet i et par minutter, skal du tilføje det til grunden. Læg låget og stempelet på plads. Efter at kaffen er infunderet i 4 minutter, skub forsigtigt stemplet ned for at holde grunden, mens kaffen hældes.

Næringsstofprofil

Sort kaffe fremstillet af fransk press indeholder 2 kalorier og ingen fedt, kolesterol , natrium eller sukker. Denne næringsprofil vil dog ændre sig med tilsætning af sukker, creamer eller andre add-ins. Tilføjelse 2 spiseskefulde af 2 procent mælk tilføjer 16 kalorier til din drikkevare, og hver teskefuld sukker tilføjer 15 kalorier. Minimer din sukkerbrug, hvis du drikker kaffe - bare et par kopper om dagen, og du vil nemt overskride 6- eller 9-teskefaldsgrænsen for henholdsvis kvinder og mænd.

Koffein

Ifølge Den Internationale Kaffeorganisation, mængden af koffein kan variere mellem kaffe. Blandingen, oprindelsen, brygningsmetoden og styrken af bryggen påvirker koffeinniveauerne. Det gennemsnitlige niveau af koffein i en kop kaffe fremstillet med en percolator metode, som den, der anvendes af den franske presse, er 80 milligram.

Andre fordele

Kaffe giver væske, hvilket er vigtigt for hydrering. Sort kaffe er en lavt kalorieindhold, som kan være til gavn for folk, der styrer deres vægt. Ufiltreret kaffe - typen lavet med en fransk presse - kan også tilbyde flere fordele end filtreret kaffe, bemærker Harvard Medical School. Ufiltreret kaffe indeholder cafestol og kahweol - to kemikalier, som øger leverskaderne og kan nedsætte risikoen for leversygdom.

Overvejelser

Den internationale kaffeorganisation foreslår, at et moderat koffeinindtag er mellem 200 og 400 milligram pr. dag, der oversætter til omkring 3 til 4 kopper kaffe. Koffein øger opmærksomheden, kan øge hjertefrekvensen og øge blodtrykket hos nogle individer. Hvis du er følsom overfor virkningerne af koffein, kan du stadig nyde din kaffe - skift bare til koffeinfri kaffe. Du vil stadig høste fordelene ved kaffens andre fytokemikalier.

, , ] ]