Sukkerintolerance hos børn – årsager, symptomer, kost og komplikationer

En fordøjelsesfejl – ikke en allergi

Sukkerintolerance (ofte fructoseintolerans) påvirker børn og voksne. Hvis begge forældre har det: 25% chance for at barnet arver det (Univ. of Maryland). Forskellen: Intolerance = manglende enzym i tyndtarmen; Allergi = immunsystem overreaktion.

Årsag

Tyndtarmen producerer ikke enzymet aldolase B, der nedbryder fructose/saccharose. Ufordøjet sukker forbliver i tarmen → komplikationer. Ingen kur/forebyggelse, men håndterbar via kost.

Symptomer (let at genkende)

Opkastning, gulsot, dårlig appetit, kramper, irritabilitet, søvnighed, gule øjne, lavt blodsukker, nervøsitet (MedlinePlus). Kan forværres gradvist: giftige stoffer opbygger i lever → leversvigt. Pludselige blodsukkerfald.

Kost – fjern fructose og sukrose

Svært, da de findes naturligt i honning, sirup, frugter, og bruges i forarbejdede varer. Undgå: bordsukker, HFCS, frugt, frugtjuice, pudersukker, sodavand, smagsvand, sorbitol, sødemælk, sportsdrikke. Informér skole, venner, plejeomgivelser.

Komplikationer ved udiagnostiseret tilstand

Gigt, blødning, leversvigt, hypoglykæmi, anfald, død. Rådgiv med diætist for en sukkerfri, velbalanceret kost.