Kalorier i røget pølse: En guide til at vælge mest sundt

Røget pølse findes i mange varianter – fra hotdogs og salami til kalkun- og sojabaserede versioner. Kalorie- og fedtindholdet varierer markant afhængigt af kødtype, tilbehør og tilberedning.

Kalorier pr. type (ca. værdier)

• Svinekød/oksekød pølse (2 links, ~56 g): 103 kcal
• Almindelig svinekødspølse (2 links): 88 kcal
• Oksekød hotdog (42 g): 149 kcal
• Kylling hotdog: 116 kcal
• Kogt salami (56 g): 142 kcal
• Tørret salami (2 skiver, ~28 g): 77 kcal
• Kalkun/kylling røget pølse (56 g): ~110 kcal
• Sojapølse (56 g): 60 kcal

Fødsel af kalorier

Tilbehør som bacon, ost, jalapenos, sukker eller ekstra fedt kan markant øge kaloriindholdet (f.eks. jalapeno/ost pølse: 210 kcal pr. 70 g).

Sundhedsmæssige advarsler

Røget pølse indeholder ofte hærdende salte (vandretention, højt blodtryk) og natriumnitrit (forbindt med øget kræftrisiko). Vælg magre, lavt processerede varianter og spis i moderation.