Sådan tilbereder du frosne ferskner til baby – let og nærende

Ferskner året rundt – uden tilsat sukker

Ferskner giver fiber, A-vitamin m.m. Frosne ferskner gør det nemt, især uden for sæson. Vælg usødede for reneste mad.

Trin-for-trin

1. Åbn posen, skær ferskner i små tern (lad tø lidt hvis for hårde).
2. Hæld i mellemstor gryde.
3. Dæk med koldt vand.
4. Kog op på medium varme.
5. Sluk for let simring, kog indtil meget bløde.
6. Afhæld (sild/kolander), lad afkøle lidt.
7. Purér i blender til glat. Tilsæt vand/formel/modermælk for ønsket konsistens.
8. Fordel i beholdere, køl til servering.

Variationer

• Bland med puré af pære, æble, banan, blåbær, hindbær.
• Krydder med kanel, nellike, ingefær i stedet for sukker – sukker er ikke sundt for baby.

Advarsler

• Kog ikke for længe – taber næring og bliver grøde.
• Afkøl helt før servering – undgå forbrænding af læber/mund.

Du har brug for: 1 pose usødede frosne ferskner, gryde, vand, sild/kolander, blender, beholdere.