Kaffe & Triglycerider

Triglycerider er fedtstoffer, der findes i blodet og bruges af kroppen til at lagre overskydende kalorier. Høje triglyceridniveauer er forbundet med en række vigtige sundhedsproblemer, herunder en øget risiko for hjerteanfald og slagtilfælde; problemer med skjoldbruskkirtlen, leveren eller nyrerne og tilstande som diabetes og metabolisk syndrom. Kostfaktorer, herunder kaffeforbrug, spiller ofte en afgørende rolle for at bestemme triglyceridniveauerne.

Kostfaktorer

Hvad vi spiser og drikker har en betydelig indvirkning på vores triglyceridniveauer, ifølge Cleveland Clinic. For eksempel reducerer kalorierne fra fedt, sukker, raffinerede korn og alkohol ofte triglycerider uden brug af medicin. Klinikken anbefaler også at spise mindre portioner, undgå late-night snacks og få regelmæssig motion. Cleveland Clinic anbefaler ikke voksne at reducere eller eliminere kaffeforbrug som led i en lavt triglycerid diæt.

Black Coffee

Sort kaffe anses generelt for neutral for så vidt angår virkningen på blodkolesterol og triglycerider. USAs sundhedsministeriums hjemmeside for sundhedsvæsenet og sundhedsvæsenet indeholder en liste over sort kaffe og vand som de eneste to stoffer, der er tilladt at konsumere før en "fastende" lipoproteintest, som måler både blodkolesterol og triglyceridniveauer. Faktisk viste en undersøgelse fra 2005, der blev offentliggjort i annalerne for farmakoterapi, at forbruge en 6 ounce kop kaffe en time før testen ikke gav klinisk signifikante ændringer i blodcholesterol eller triglycerider.

Kaffetilsætninger

Selv om sort kaffe har en minimal effekt på triglycerider, ingredienser, der ofte tilsættes til kaffe, kan have en stærk indvirkning. For eksempel er fløde, helmælk og halvanden halvt høj i fedt, hvilket kan øge triglyceridniveauet dramatisk. Bordsukker og søde eller aromatiserede sirupper kan også være problematiske, og Cleveland Clinic anbefaler at skifte til sødestoffer uden sukker. De, der nyder en lejlighedsvis irsk kaffe eller et stykke likør i deres java, bør også afholde sig, da alkohol har en meget kraftig effekt på triglyceridniveauer.

Drab vs. Press

I en 2004 udgave af hans medicinske nyhedsbrev , Dr. John McDougall beskriver forholdet mellem kaffe og triglycerider. Han påpeger, at to kemikalier fundet i kaffe, cafestol og kahweol, kan øge blodkolesterol og triglycerider betydeligt. Virkningen af ​​disse kemikalier er i det store og hele udelukket ved brug af et papir kaffefilter. Det betyder, at standard dråber kaffe, som fremstillet i mange hjem, restauranter og kaffebarer - og tilladt af mange cholesterol testfaciliteter - er generelt sikkert. Ufiltreret, kogt kaffe, som f.eks. Kaffe fremstillet af fransk presse, indeholder de skadelige kemikalier.

Koffein

Dr. McDougall anbefaler at forbruge jævn dråber kaffe i store mængder, fordi koffein kan bidrage til andre sundhedsmæssige problemer, herunder hjertesygdomme risikofaktorer såsom højt blodtryk. Cleveland Clinic og HealthFinder hjemmeside noterer dog ikke koffeinforbrug som en vigtig overvejelse for patienter med bekymringer over kolesterol eller triglycerider. Mens drikkekonsumtioneret sort eller med sukkerstatninger skal være generelt "sikkert", bør du konsultere en pålidelig læge eller diætist for specifikke retningslinjer baseret på dit individuelle helbred, livsstil og mål.