Hvorfor har vi brug for magnesium i kosten? Bevis for fordele

Kropsfunktioner

Hjerte, nyrer, muskler har brug for magnesium. Strukturelt i tænder/knogler. Balancerer calcium, zink, kalium, D-vitamin, kobber. Energiproduktion, enzymaktivering. Anbefaling: 310–320 mg (kvinder), 400–420 mg (mænd) dagligt.

Forebygger osteoporose

2 mio. frakturer/år i USA. Lavt magnesiumindtag øger risikofaktor (J Am Coll Nutr 2009). Nogle studier: magnesiumrig kost forbedrer knoglemineraltæthed hos ældre/postmenopausale kvinder (ODS).

Sænker blodtryk

Kost rig på frugt/grøntsager/fedtfattigt mejeri (DASH-kost) sænker systolisk 5,5 mmHg, diastolisk 3,0 mmHg (AHA 2006). Inneholder magnesium, calcium, kalium. Store studier (8.500+ kvinder): omvendt sammenhæng magnesiumindtag vs. hypertensionsrisiko (UMMC). Kilder: banan, avocado, tørrede abrikoser, mørke grøntsager.

Beskytter hjerte

Gennemgang (Curr Opin Lipidol 2008): højt magnesiumindtag → beskedent fald i kardiovaskulær risiko. Studie (Am J Clin Nutr 2011): kvinder med øget magnesiumindtag → lavere risiko for pludselig hjertedød.

Modvirker diabetes

Type 2-diabetikere har ofte lavt blodmagnesium (UMMC). Stor studie (2000 pers.): magnesiumrige fødevarer håndterer sygdommen. Skift fra raffinerede til fuldkorn (magnesiumkilder) reducerer diabetesrisiko hos amerikanske kvinder (Am J Public Health 2000). Kilder: nødder, bønner, ærter, soja, fuldkorn (hirse, brun ris).