Quercetin: En potent antioxidant med antiinflammatoriske og antikræftmæssige egenskaber

Hvad er quercetin?

Quercetin tilhører flavonoidfamilien – naturlige plantefarvestoffer med stærke antioxidantegenskaber. Ifølge Linus Pauling Institute er quercetin en af de mest effektive antioxidanter dankvit sin optimale molekylære struktur. Kilder: æbler, citrusfrugter, druer, mørke bær, løg, rødvin, te. American Cancer Society anbefaler indtag via fødevarer frem for kosttilskud, da hele fødevarer leverer synergistiske vitaminer og mineraler.

Antiinflammatorisk virkning

Quercetin hæmmer inflammatoriske processer. En studie i Journal of Pre-Clinical and Clinical Research viste, at 750 mg dagligt (som tilskud) lindrede gigtledsmerter inden for 2–3 dage. En 2008-undersøgelse i Metabolism bekræftede reduktion af inflammationsmarkører i blodet.

Antihistamin-lignende egenskaber

Histaminer forårsager allergisymptomer som nysen og kløe. Ifølge University of Maryland Medical Center forhindrer quercetin i rørforsøg frigivelse af histamin, hvilket giver en naturlig antihistamin-effekt.

Antikræftpotentiale

• Beskytter mod levercancercelle-dannelse via antioxidativ virkning (Journal of Experimental and Clinical Cancer Research, 2009).
• Inducerer apoptose (programmeret celledød) i kræftceller (Phytotherapy Research, 2009).
• Menneskeforsøg: Kombineret quercetin + curcumin reducerede rektale tumorer (American Cancer Society).

Bemærk: Flere stud er på dyr; ACS opfordrer til flere kliniske forsøg på mennesker.

Hjertesygdom og blodkar

En 2008-studie i Journal of Biological Chemistry viste, at quercetin specifikt søger skadede/arteriosklerotiske arterier og beskytter mod plaque-opbygning og LDL-oxidation (University of Maryland Medical Center).