700 kalorier diæt: Virker det – og er det farligt?

Advarsel i forvejen

700 kcal/dag er en meget lav energikost (VLED). Den bør aldrig fulgtes uden lægeovervågning, og maksimalt i 1-2 uger. Risici: muskeltab (hjerte!), galde sten, elektrolytforstyrrelser, hårtab, hormonforstyrrelser, spiseforstyrrelser.

Eksempel på 700 kcal dag (lavt glykæmisk, højt protein)

Måltid	Mad	Kcal
Morgenmad	1 skål havregryn + 1 medium banan	255
Frokost	3 oz (85g) røget/pocheret laks + tossed salat med vinaigrette	254
Snack	1 kop rå agurk (saltet)	8
Aftensmad	Magert bagt kyllingebryst + 1 kop broccoli	183
Total		~700

Hvorfor lavt glykæmisk indeks (GI)?

Lav GI fødevarer (kød, grøntsager, havregryn, salat) fordøjes langsomt → stabilt blodsukker → mindre sult og cravings. Højt GI (hvidt brød, sukker, ris) giver hurtig stigning/fald → sultangreb.

Hvad sker der efter 1-2 uger?

• Overgå til 1200-1500 kcal med samme principper
• Tilføj styrketræning for at bevare muskler
• Langsomt øg kalorier til vedligeholdelse

Den bedste måde at tabe permanent

Stabil, næringsrig kost + konsistent motion + tid. Ingen genveje virker længe.