Græsk yoghurt serveringsstørrelse

Personer 9+ år har brug for 3 kop mejeri/dag (mælk, ost, yoghurt) – USDA. Vælger du græsk yoghurt, tjek producentens Næringsfakta for serveringsstørrelse. 170 g (6 oz) = ¾ kop -> du har brug for yderligere 2¼ kop dagligt for at opfylde kravet.

Græsk yoghurt

For at lave yoghurt: tilsæt levende kulturer (L. bulgaricus, S. thermophilus) til varm pasteuriseret mælk (FDA). Fermentering -> mælkesyre = syrlig smag. Fra basis kan producenter tilføje sødemidler, aromater, frugt, korn. Græsk yoghurt = afvandet væske fra basis -> tykkere produkt med mere protein end andre yoghurt.

Enkeltportion containere

Tjek mærket. Chobani enkelt: 170 g (6 oz). Fage almindelig: 198 g (7 oz); smag: 150 g (5,3 oz). Oikos: 150 g (5,3 oz) koppe.

Multi-portion containere

Tjek mærket for serveringsstørrelse og antal. Stonyfield/Chobani 473 ml (16 oz) = 2 x 240 ml (8 oz). 946 ml (32 oz) = 4 x 240 ml. Fage 500 ml (17 oz) = lidt over 2 x 240 ml. 1045 ml (35,3 oz) = lidt over 4 x 240 ml.

Næringsoplysninger

Hvis du begrænser fedt/sukker/kalorier/andre: stol ikke udelukkende på angivet serveringsstørrelse. Tjek Næringsfakta for at afgøre om produktet passer i plan og hvor meget. Eks.: 170 g Fage nature = 100 kcal, 0 fedt, 7 g kulhydrat. 150 g Honey Total Classic = 260 kcal, 12 g fedt, 28 g kulhydrat.