Er yoghurtfedt?

Nøglen til at inkludere yoghurt i din kost uden at bekymre dig om vægtøgning er at sikre, at kalorierne fra yoghurt beregnes som en del af dit samlede daglige indtag. At vælge den bedste yoghurt til din kost er lidt sværere end bare at kigge på de samlede kalorier, dog. Mængden af ​​fedt, sukker og protein gør en forskel i dens indvirkning på din vægt.

Fedt Fra Mælk

En kop almindelig yoghurt lavet af fuldmælk har 8 gram fedt. Hvis den er lavet af fedmælk, falder fedtet til 3,8 gram og fedtfri yoghurt har mindre end 1 gram fedt i 1 kop. Fordi hvert gram fedt indeholder 9 kalorier, gør det en forskel på de samlede kalorier. Udover kalorier er en anden vigtig grund til at vælge fedtfri yoghurt at undgå den store mængde mættet fedt i fuldmælk. Ud over dets potentiale til at øge kolesterol kan mættet fedt medføre mere vægtforøgelse end umættede fedtstoffer, ifølge december 2013-udgaven af ​​"European Journal of Nutrition."

Kulhydrater påvirker kalorier

Kontroller ernæringen Etiket for de samlede kulhydrater i din yoghurt. Nogle sorter af fedtfattig og fedtfri yoghurt har flere kalorier pr. Kop end helmælk yoghurt, fordi de kalorier, der tabes fra reduceret fedt, tilføjes tilbage i form af carbs. US Department of Agriculture's National Nutrient Database rapporterer kulhydrater fra ca. 8,8 gram i en kop nonfat græsk yoghurt til 46,6 gram i 1 kop fedtfri frugt yoghurt. Til sammenligning har den generiske græske yoghurt 145 kalorier, 1 kop almindelig yoghurt lavet af fuldmælk giver 149 kalorier, og den ikke-fede frugtsort indeholder 233 kalorier.

Proteinforskelle

Mængden af ​​protein i yoghurt varierer mere end du måske indser, hvis du ikke har sammenlignet ernæringsetiketter. De fleste typer yoghurt i amerikansk stil leverer 8 til 14 gram protein i en 1-kops servering. Græsk yoghurt indeholder ca. 24 gram pr. Kop. Græsk yoghurt er anstrengt for at fjerne nogle af væskerne, hvilket resulterer i mere koncentreret protein såvel som dets karakteristiske tyk konsistens. Protein hjælper med at forebygge vægtforøgelse ved at få dig til at føle sig fuld længere og fremme afbalanceret blodsukker. Din krop bruger også flere kalorier til at metabolisere protein end carbs og fedt, ifølge Harvard School of Public Health.

Bedste valg til kalorier

Græsk stil yoghurt er et af de bedste valg til at tilføje yoghurt til din kost mens du styrer din vægt. Det har lidt flere kalorier end almindelig yoghurt lavet af skummetmælk - 145 i 1 kop fedtfri græsk yoghurt sammenlignet med 137 i fedtfri almindelig yoghurt - men græsk yoghurt har næsten dobbelt protein og halvt kulhydrater. Yoghurt indeholder ikke fiber, som fylder dig og hjælper dig med at spise mindre, så prøv at tilføje påfyldninger, der øger fiberen og giver næringsstoffer, såsom hvedekim, valnødder eller skiveskåret frugt. Hvis du blander granulat med din yoghurt, pas på kalorierne. En fjerdedel kop granola vil tilføje endnu 107 til 149 kalorier.