Konsekvenser af underforbrug af kulhydrater

Kroppen har brug for brændstof, og 40 procent til 65 procent af det skal komme fra kulhydrater. Dette makronæringsstof - fundet næsten overalt - giver energi, fiber og næringsstoffer. Korn, frugt, grøntsager, mejeriprodukter og ensartet sukker indeholder kulhydrater i varierende mængder. Sukker og raffinerede korn giver få næringsstoffer og for mange kalorier, så nogle mennesker beslutter at udelukke carbs helt. Men ikke at spise nok kulhydrater kan tage et vejafgift på dit helbred.

Minimumsbeløbet påkrævet

Forbruger mindre end 35 procent af dine samlede kalorier fra kulhydrater betragtes som utilstrækkelige og gøres typisk i et forsøg på at tabe sig . Mens nogle kan tabe sig på kort sigt, er det ikke på grund af kulhydraterne, men snarere et fald i de samlede kalorier. På lang sigt fører denne restriktive diæt ikke til mere vægttab i forhold til dem, der reducerede kalorier. Eliminering af en hel fødevaregruppe kan også betyde mangel på andre næringsstoffer i kosten.

Fiber Factor

Fiber er det sande standout næringsstof, der findes i kulhydrater. Voksne bør sigte på at spise 25 til 35 gram fiber dagligt. Fiber hjælper med at regulere fjernelse af affald fra fordøjelsen, reducere risikoen for hjertesygdomme og regulere blodglukoseniveauer. Når du ikke får nok kulhydrater - og ikke fokuserer på andre kilder til fiber - er tilstrækkeligt indtag af næringsstoffet truet. Dette kan føre til forstoppelse, øge risikoen for hjertesygdomme og lade dig føle sig mindre fuld.

De der ikke spiser nok kulhydrater, kan finde deres kost, der mangler i B-vitaminer, folat, jern, magnesium og selen - forstyrrer deres generelle helbred. B-vitaminer hjælper kroppen med at omdanne mad til energi, så underforbrug kan føre til mindre forår i dit trin. Folat tilsættes til mange korn og er afgørende for kvinder, der kan blive gravid. Vitamin hjælper med at udvikle en sund hjerne og nervesystem hos babyer. Lavt kulhydratindtag kan også føre til nedsat immunitet, nedsat knoglesundhed og endog anæmi.

Carbohydrate Control

Der er dog undtagelser. Celiac sygdom og diabetes er to tilstande, der kræver en kulhydrat-kontrolleret kost. Kulhydrater kan påvirke blodsukkerniveauet af en diabetiker og skal overvåges nøje. Dette betyder ikke at fjerne næringsstoffet i stedet skal diabetikere fokusere på den rigtige type og mængde. De, der lider af cøliaki, er følsomme over for gluten, som findes i mange kulhydratrige fødevarer, så der skal findes alternativer. I begge tilfælde er en afbalanceret tilgang til spisning nødvendig for at sikre, at alle næringsbehov er opfyldt