Sådan opretter du hjemmeplejehjemmet Plans

For at imødekomme ernæringsbehovene hos ammendehjemmet skal en vellykket måltidsplan tage højde for fysiske, mentale og følelsesmæssige helbred for hver beboer. Og samtidig opfylder ernæringsmæssige målsætninger den primære faktor i enhver plan, er bopælmens individuelle kostbehov og præferencer også vigtige. Sygdom, fremskreden alder, og til og med adgang til frisk luft og solskin er faktorer, der afgør, hvor en beboers ernæringsmæssige behov er. Og behovet for hjælp til at spise og andre miljømæssige faktorer kan også påvirke resultatet af et ernæringsprogram. Selv om tilstrækkelig finansiering, fødevareforberedende personale og sygeplejerskepersonale alle har vigtige roller, er en autoriseret, professionel dietist bedst kvalificeret til at udvikle og overvåge en plejehjemsplan.

Spørg en registreret ernæringsekspert for at fuldføre en ernæringsmæssig vurdering af hver beboer. Ældre voksne har forskellige kostbehov end yngre mennesker og har oftest medicinske og fysiske udfordringer, der kræver særlige overvejelser. Rådfør dig med ernæringseksperter såvel som plejepersonale til måder at vurdere behov på og udvikle langsigtede og effektive måltidsplaner.

Udvikle måltidsplaner, der imødekommer behovene hos beboere, som måske har svært ved at tygge, synke eller fodre sig selv. Vær opmærksom på potentialet for beboere at få mindre end tilstrækkelig ernæring på grund af medicin, kronisk smerte og sygdom eller en dårlig appetit. Planlæg for måder at supplere planlagte måltider og snacks med tilsat ernæring.

Følg næringsvejledningene fra MyPyramid Food Guidance System. Tillad passende mængder protein, kulhydrater og fedtstoffer med hvert måltid. Fremhæve magert kød og fjerkræ, masser af fiber og en regnbue diæt af forskellige farvede frugter og grøntsager tilberedt og serveret i en effektiv, men alligevel behagelig atmosfære. Bed beboere om at tilbyde feedback for at opmuntre deres deltagelse i udvikling og levering af en sund ernæringsplan.

Undersøg måltidsplanlægningsprogrammer, der giver dig mulighed for at oprette menuer, få adgang til ernæringsmæssige oplysninger, organisere køkken inventar, overvåge omkostninger og generere indkøbslister. Planlæg og forberede sig på at yde næringsmæssige substitutioner til beboere med fødevareallergi og andre diætbegrænsninger forårsaget af medicin eller andre komplikationer.

Tip

Udnyt lokale og nationale myndigheder for at få hjælp til udvikle måltidsplaner specielt designet til den ældre voksenbefolkning.