Sund kost på lavt budget: Det er muligt med planlægning

Sunt spise behøver ikke at koste skjorten

Du behøver ikke bruge store beløb. Vælg næringsfyldte fødevarer til lave priser – i enhver supermarked, hvis du ved hvad du leder efter.

Billige proteinkilder

• Kød: Hakket bøf, ternet oksekød, røgfrit oksekød (billigere end mørbrad/ribeye).
• Kylling: Lår billigere end bryst (lignende næring, mere fedt).
• Fisk: Konserves i vand (tun, laks) = højt protein/sunde fedtstoffer, lav pris.
• Plante/fedtstoffer: Æg, natur yoghurt, ricotta, olivenolie, nødder (små portioner holder længe).

Billige kulhydratkilder

Udskift brød/kiks med: bananer, søde kartofler, alm. kartofler, græskar, brun ris, quinoa. Ris/quinoa i bulk = billigt, holder uger. Kartofler løs vægt. Bananer kan fryses.

Budget-venlige snacks (Red-tag)

Rå agurk/gulerod/selleri, usaltet popcorn, hårdkogte æg, æbler/appelsiner, fuldkornskiks, sæsonbær, mørk chokolade. Enkle ingredienser, lav pris, høj næring.