Sunde frokostidéer til graviditet

Under graviditet er sund mad vigtig for barnets udvikling. Frokost øger næringsindtag og giver energi til eftermiddagen. Ca. 300 ekstra kcal/dag nødvendigt. Tal med jordemoder/læge om ret vægtøgning for at skræddersy plan.

Sandwich med frugt

Bekvem, rejser godt. Fuld korn brød -> mere fiber (mæthed, forhindrer sult). Undgå pålagt kødkød (listeria risiko -> abort/dødsfald). Brug overkrydret kylling/kalkun. Skive fettfri ost -> calcium (barnets knogler/tænder). Top med skiver tomat, agurk, salat, avocado, løg. Server med 1 kop hakket frugt.

Pizza

Gravid = mere nutrition. Pizza kan være god med rette ingredienser. Fuld korn bund -> fiber + kulhydrater = varig energi. Top: tomatsauce + skivede grøntsager (fylder med minimalt fedt/kalorier). Skummet mozzarella -> calcium + protein. Drys basilikum/organo for smag.

Salat

Folsyre vigtig (beskytter mod neuralrørsdefekter som spina bifida). Salat = god måde at øge indtag (spinat/grønne grøntsager = folsyre). Tilsæt alle grøntsager du nyder for vitaminer/mineraler. Magert protein til barnets muskler/hår/hud: kyllingebryst, magert okse, rejer, bønner, fettfri ost, hårdkogte æg. Begræns dressing for at holde fedt/kalorier rimelige.

Snackbakke

Hvis appetit lavere end forventet: sammensæt bakke til frokost. Godt hvis du savner frokost pga. travlhed/omsorg. Udvalg skivede frugt/grønt på bakke. Tilsæt fettfri ostestykker, hummus, fettfri yoghurt til dip + fuldkornskiks. Hurtigt, nemt, næringsmæssigt afrundet måltid til sund graviditet.