Dairyfri diæt til børn

Hvis din familie har en historie med fødevareallergier eller laktoseintolerans, vil du måske sætte dine børn på en mælkefri diæt for at undgå symptomer som diarré, gas, opkastning og flokhed. Selvom sådan historie ikke er tydelig i din familie, vil du måske stadig have dine børn fri for mejeriprodukter på grund af sammenhængen mellem mælke- og prostatacancer, brystkræft, fedme, diabetes og visse hjerte-kar-sygdomme. >

Foruden at undgå den oplagte mælk - herunder kondenseret, fordampet, pulveriseret, tørt, helt, fedtfattigt og skummet - smør, fløde, ost, yoghurt, ostemasse, vanilje, smørfedt, cremefløde, budding og is fløde, skal du blive vant til at kontrollere fødevareetiketter, når du køber fremstillede varer. Pas på de skjulte mælke ingredienser som valle, lactose, kasein og kaseinater.

Undgå bagværk med kager, brød, kager og bagværk, som næsten altid indeholder smør og mælk som ingredienser.

Andre fødevarer, der normalt indeholder mælkeprotein, er frokostkød, chokolade, højproteinmel og smagsstoffer.

Undgå også delikød, fordi de ofte er forurenet med ost, når de er tilberedt.

Når spise ud, altid spørge om ingredienserne. Undgå cremebaseret sauce og suppe. Spørg om de belægninger, der anvendes til stegte fødevarer, og om mælk bruges til røræg og pandekager.

Undgå krydderier som blå ost og ranch dressinger.

Mange lægemidler indeholder lactose. Se på ingrediensetiketterne eller spørg din læge.

Fødevarer til erstatning

Mælkesubstitutter er normalt baseret på soja, såsom sojamelk og tofu. Coconut creme er et andet alternativ. Du kan bruge vegetabilske forkortelser i stedet for smør. Veganost kan erstatte ost. Andre sojabaserede eller risbaserede frosne desserter, sorber, pudder og ispopper findes let på markedet.

Der findes sojapølser og sojapølser. Læs madmærket før du køber, da nogle af dem kan indeholde kasein som ingrediens for at øge proteinindholdet.

Når du fjerner mælkeprodukter fra en kost, tager du meget kostholdigt calcium væk. Sørg for, at dine børn opfylder deres calciumbehov med ikke-mejeriprodukter, der er højt i calcium. De omfatter mørkegrønne grøntsager, bønner, nødder, skaldyr og skaldyr samt calciumbaseret appelsinsaft, rismælk, sojamelk og tofu.

Se efter fødevarer med Kosher-mærkning, der er mærket Parve eller Pareve og er certificeret mælkefri.

Supplement

Hvis du er bekymret for dine børns calciumindtag, skal du tale med din læge om calciumtilskud.

Vær opmærksom på, at D-vitamin er nødvendigt til calciumabsorption og produceres af kroppen under udsættelse for sollys. Derfor kan øget din børns sol eksponering øge calciumabsorptionen.

, , ] ]