Lavt Fedt Diætmenu: 25 Gram Fedt Pr. Dag

Daglig menu med max 25 g fedt

En fedtbegrænset kost (25 g/dag) begrænser alvorligt mættet fedt og kolesterol, men bevarer sunde umættede fedtstoffer (vigtige for vitaminabsorption, cellemembraner). Kræver omhyggelig planlægning, men kan være smagfuld og sund.

Tilladte fødevarer

Magert kød, lavfedt mejeri, frugt, grøntsager, korn, bønner. Nødder i begrænsede mængder. Æg kun æggehvide (æggeblomme = alt fedt/kolesterol). Undgå avocado (for fedt).

Principper

Ikke nødvendigvis stor offer. Erstat: fedtfri mælk for fuldmælk, skinløs kylling for fedt oksekød. Bevar smag.

Forslag til måltider (fedtindhold pr. måltid)

Morgenmad

• Spinat-tomat omelet (ægstatning): 7 g
• Tranebær-pandekager (fedtfri mælk): 4 g
• Frokostparfait (fedtfri yoghurt): 2 g
• Hurtig taco (ægstatning + fedtfri cheddar): 2 g
• Fuldkorns irish soda bread: 1 g
• Hele frugter (æble, banan): 0 g

Frokost

• Chipotle kalkunburger: 9 g
• Krabbe-ruller: 7 g
• Caribisk kylling-wrap: 6 g
• Grillet Cajun kylling-sandwich: 6 g
• Kylling-pita: 6 g
• Deli tyrkiet-sandwich: 4 g
• Æble-kylling-salat sandwich: 4 g

Middag

• Karry-kammusling-æble salat: 11 g
• Varm laks-salat + sprøde kartofler: 10 g
• Edamame-succotash + rejer: 9 g
• Stegte gnocchi med chard/hvide bønner: 7 g
• Øl-bageret tilapia + mango salsa: 7 g
• Krabbe-salat smelt: 6 g
• Svine-koteletter + appelsin-soja sauce: 6 g
• Grillet orange kylling-fingre: 4 g

Eksempel på daglig total

Tranebær-pandekager (4 g) + kylling-pita (6 g) + laks-salat (10 g) = 20 g fedt → plads til fedtfri dessert.