Kalorier i 8 oz Choice Steak: Afhænger af Fedttrimning

Choice bøf – kalorier varierer med fedttrimning

Choice er en almindelig kvalitetsklasse (mellem Select og Prime). Kalorieindholdet i 8 oz (227 g) afhænger af skær og trimning:

  • Porterhouse (trim 1/8"): 585 kcal
  • Top loin (trim 1/8"): 526 kcal
  • Chuck (trim 1/4"): 617 kcal

Mere fedt trimmet = færre kalorier. For lavt fedt/kalorier: vælg ekstra magre skære ifølge USDA: rund bøf, øjen af rund, top mørbrad (lavere fedt/kolesterol).

Vægtstyring