Liste over Alkaliske Anti-Inflammatoriske Fødevarer

Ved ernæring er sure eller syreformende fødevarer de, der har en sur virkning på kroppen. Men det er ikke nødvendigvis klart, hvilke fødevarer der er sure og som er alkaliske. Citroner, for eksempel, er sure, men når de er metaboliseret, har de en alkaliserende virkning. Det er fint at have nogle syrefremmende fødevarer i din kost, men for meget kan føre til betændelse, hvilket bidrager til en række sygdomme fra kræft til hjertesygdom. At øge dit indtag af alkaliskfremmende fødevarer kan bidrage til at modvirke de negative virkninger og fremme et bedre helbred.

Frugt og grønt Bekæmp inflammation

Frugter og grøntsager er de mest basiskfremmende fødevarer, du kan spise, og de bør danner grundlaget for din antiinflammatoriske kost. En anmeldelse offentliggjort i december 2008 i "International Journal of Vitamin and Nutrition Research" hedder, at indtagelsen af ​​frugt og grøntsager er omvendt forbundet med betændelse, primært på grund af de phytonutrienter, som disse plantefødevarer indeholder. Derudover er en kost rig på frugt og grøntsager også omvendt forbundet med BMI, hvilket betyder, at mennesker, der spiser flere af disse fødevarer, har en tendens til at have mindre fedtmasse. Fedme katalyserer inflammation, ifølge en artikel i februar 2006 i "The American Journal of Clinical Nutrition".

Frugt og grønt at fokusere på

Selv om næsten alle frugter og grøntsager er alkaliske, er nogle mere alkaliske end andre. Rosiner, bananer, abrikoser og kirsebær oversætter listen over alkaliserende frugter, mens spinat, selleri, gulerødder og kartofler tager de øverste fire pletter til grøntsager. Bønner, ærter og linser er de eneste syreformende fødevarer i denne kategori. Sørg for at inkludere alle slags og farver af frugt og grøntsager i din kost for at få det fulde spektrum af vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer, de tilbyder.

Andre Alkaliske Fødevarer

Valleprotein, Yoghurt og Tofu er alkaliserende fødevarer , ligesom de fleste nødder og frø, herunder mandler, kastanjer, hørfrø, græskarfrø, solsikkefrø og squashfrø. Eddike, urter og skiver er alkalizing, ligesom urtete. Andre alkaliske drikkevarer omfatter frisk frugt og grøntsagssaft, mineralvand og kombucha.

En sund balance

Kød, skaldyr, mælkeprodukter, æg, bønner og bælgfrugter og de fleste korn er syredannende fødevarer, men det gør ikke Det betyder ikke, at du ikke skal spise dem. Alle disse fødevarer er sunde i moderation og tilbyder vigtige næringsstoffer til din kost. Nøglen er at finde den rette balance. To tredjedele af din kost skal være alkaliske fødevarer, mens den anden tredjedel kan være syredannende fødevarer. Registreret kostmand Ashley Koff foreslår en simpel måde at organisere dine måltider på - Spis to portioner alkaliserende fødevarer til hver enkelt servering af syreformende fødevarer. Et eksempel ville være at have et æg, der er syredannende, krypteret med spinat - alkalisering - serveret med en halv grapefrugt - også alkalisk - til morgenmad.