Sådan behandles hepatitis C med ernæring

God ernæring og godt helbred går hånd i hånd, og en sund kost er særlig vigtig, når du har en leversygdom som hepatitis C. Leveren fungerer som den primære grænseflade mellem dit fordøjelsessystem og Selv om der ikke er nogen særlig kost anbefalet til mennesker med hepatitis C, kan du støtte eller stresse din lever - og nogle kostvalg kan gøre din leversygdom værre. En sund kost er en vigtig del af din hepatitis C-forvaltningsplan, men ernæring alene kan ikke "behandle" hepatitis C, da den ikke kan helbrede sygdommen eller standse dens progression.

Frugt og grøntsagskornucopi

Frugter og grøntsager give en række vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der understøtter lever og immunsystem. Mange er rige på antioxidanter, forbindelser der neutraliserer potentielt skadelige stoffer kaldet frie radikaler. Hepatitis C påfører din lever, hvilket fører til høje niveauer af frie radikaler, som bidrager til leverskade. Hepatitis C-viruset bidrager også til overskud af fri radikalakkumulering i leveren. Inklusive antioxidantrige frugter og grøntsager i din kost hjælper din lever med at beskytte sig mod denne kilde til hepatitis C-relaterede skader. Eksempler på frugt og grøntsager med høje koncentrationer af antioxidanter omfatter: - Brombær, jordbær, tranebær, hindbær, blåbær og sure kirsebær. - Artiskokker, pinto bønner, spinat, kartofler, søde kartofler, rapini, broccoli og røde paprika.

Lean Protein

Protein er en vigtig komponent i en sund kost. Hepatitis C provokerer ødelæggelse af leverceller, som skal udskiftes for at holde din lever i funktion. Dette kræver en tilstrækkelig forsyning af de 20 proteinbygningsblokke, kendt som aminosyrer, som stort set leveres af diætprotein. Desuden kræver dit immunsystem, at aminosyrer skal fungere normalt.

Komplette proteinfoder leverer det fulde supplement af aminosyrer, hvilket gør dem til et godt valg til din sunde kost. Aminosyrer fra animalske afledte proteiner absorberes typisk let fra fordøjelseskanalen. Sundhedsfulde valg omfatter: - Lav- eller ikke-fedtet mælk, ost og yoghurt. - Æg hvide, magert rødt kød, skindløst fjerkræ og fisk.

Plantedannede proteiner fra kilder som tørrede bønner, ærter, ris og majs giver ikke alle aminosyrer individuelt, men de kan levere dig med det protein, du har brug for, hvis du kombinerer dem i din ernæringsplan.

Nærende Carbs and Grains

Kulhydrater - herunder sukkerarter, stivelser og korn - tjen som det primære brændstof, din krop bruger til at generere energi . Din lever spiller en afgørende rolle i behandlingen af kulhydrater og regulerer sukkerstofskifte. Hepatitis C-viruset eller HCV interfererer med regulering af blodsukkeret og forårsager ofte en komplikation kendt som insulinresistens. Med denne tilstand undlader kroppens væv at reagere normalt på blodsukkersænkende hormoninsulin. Insulinresistens kan føre til type 2-diabetes.

Kostvalg kan potentielt reducere byrden for nedsat blodsukkermetabolisme, der ledsager hepatitis C. Mens kulhydrater er en vigtig bestanddel af en sund kost, er det tilrådeligt at undgå eller begrænse høj- sukkerfødevarer og drikkevarer såsom almindelig sodavand, slik, kager og desserter. Mere sunde kulhydratfødekilder omfatter frisk frugt, bønner og fuldkornsbrød og korn.

Limited, Healthful Fats

Leveren tjener en hovedrolle i din krops regulering og metabolisering af fedtstoffer. HCV kan ændre disse processer, hvilket fører til unormal fedtopbygning i dine leverceller, kendt som steatosis. Steatosis kan accelerere leverskade forbundet med hepatitis C. Generelt er det nyttigt at undgå overvældende en stresset lever med overdrevent kostfedt.

Ommættede fedtstoffer, især monoumættede fedtstoffer, er de foretrukne fedtstoffer, hvis du har hepatitis C, fordi de er mindst tilbøjelige til at fremme leverbetændelse. Eksempler på monoumættede fedtstoffer er olivenolie, jordnøddeolie, mandel og rapsolie. Transfedtstoffer er skadelige for Deres lever- og kardiovaskulære system. Disse fedtstoffer findes oftest i forarbejdede fødevarer. Kontroller ernæringsetiketten, som indeholder transfedtindholdet. Se også på de listede ingredienser til delvist hydrogenerede olier, en anden måde at henvise til transfedtstoffer på. Fersk mad, energibalance og alkoholforebyggelse

Friske fødevarer er et sund valg fordi de ikke indeholder tilsætningsstoffer, som leveren skal metaboliseres og elimineres. Det er også vigtigt ikke at overvære, fordi overvægt eller fedme kan forværre de skadelige virkninger af HCV-infektion. Endelig er det kritisk ikke at sammensætte de negative virkninger af hepatitis C ved at indtage alkohol. HCV og alkohol både beskadiger leveren, og kombinationen er særlig risikabel. Retningslinjer fra den amerikanske sammenslutning for undersøgelse af leversygdomme og infektionssygdomme Society of America anbefaler fuldstændig afholdenhed fra alkohol til alle mennesker med hepatitis C.

Næste skridt

Der findes ingen one-size-fits- alt hvad angår ernæring. Den bedste ernæringsplan afhænger af mange faktorer, herunder din vægt, aktivitetsniveau, hepatitis C-sygdomsstatus og andre sundhedsmæssige forhold, som du måske har - såsom højt blodtryk, hjertesygdom, diabetes og nyresygdom. En diætist er bedst i stand til at give dig en tilpasset ernæringsplan, der passer til dine sundhedsbehov. Tal med din læge om henvisning til en diætist, hvis du har ernæringsmæssige bekymringer.

Medicinsk rådgiver: Tina St. John, M.D. , , ] ]