Diabetes og frugt: Portionsguide til 15 g kulhydrater

Hvorfor frugt stadig har plads

Carbs er nødvendige for glukose-forsyning. ADA anbefaler at sprede indtaget over dagen for stabil blodsukker. En standard portion frugt ≈ 4 oz = 60 kcal = 15 g carbs.

Frisk frugt: 15 g carbs portioner

• ¾ kop blåbær / bjørnebær
• 1 kop tærnet cantaloupe
• 1¼ kop hele jordbær
• 12 friske kirsebær
• ½ kop hakket mango
• 17 druer
• ¾ kop frisk ananas
• 2 små ferskner / 1 lille nektarin / 1 kiwi / 1 ekstra lille banan / ½ stor grapefrugt / 1 lille æble

Dåsefrugt (uden tilsat sukker)

• ¾ kop mandarin appelsiner
• ½ kop abrikoser / ferskner / ananas

Tørret frugt (koncentreret – lille portion!)

• 3 svesker
• 8 tørrede abrikos-halve
• 4 tørrede æbleringe
• 3 dadler

Frugtsaft (100% juice, ingen tilsat sukker)

• 4 oz (120 ml) æble / grapefrugt / appelsin / ananas = 15 g carbs
• 6 oz druesaft / blommerjuice / tranebærsaft = 15 g carbs

Daglig carb-budget (ADA)

135–180 g carbs/dag → 45–60 g pr. måltid (3 hovedmåltider). Et glas juice morgenmaden bruger op til ⅓ af måltidets budget – planlæg derfor omhyggeligt.

Vigtigt: Individuelle behov varierer. Samarbejd med diætist/læge for din personlige plan.