Paleo vs. Slow Carb: To populære lav-carb diætter sammenlignet

Paleo-dieten: Tilbage til rødderne

Paleo-dieten, udviklet af Dr. Loren Cordain, bygger på ideen om, at mennesker trives bedst på den kost, vores forfædre spiste før landbrugsrevolutionen. Det betyder fokus på ferskt kød, fisk, frugt, grøntsager, nødder og frø – mens mejeri, korn, sukker, salt, forarbejdede fødevarer og alkohol udelukkes. Dr. Cordain argumenterer for, at moderne livsstylssygdomme skyldes afvigelse fra denne oprindelige ernæring.

Slow Carb-dieten: Fem simple regler

Timothy Ferriss præsenterede Slow Carb-dieten i The Four Hour Body. Den bygger på fem regler: undgå hvide kulhydrater, spis de samme få måltider gentagne gange, drik ikke kalorier, undgå frugt, og tag en ugentlig «snyde-dag» hvor alt er tilladt. Det giver fleksibilitet, men kræver disiplin på de øvrige dage.

Vigtigste forskelle

• Videnskabelig grundlag: Paleo støttes af peer-reviewed forskning fra Cordains team; Slow Carb bygger mere på personlig eksperimentering.
• Frugt og mejeri: Paleo tillader frugt, men ikke mejeri; Slow Carb forbuder frugt helt undtagen på snyde-dagen.
• Pålidelighed: Paleo er en livsstilsændring; Slow Carbs ugentlige fritagelse kan gøre det nemmere at holde for nogle.

Begge diætter er høje i protein og kræver fysisk aktivitet. Valget falder på, om du foretrækker en strengere, evolutionsbaseret tilgang (Paleo) eller en mere pragmatisk, regelbaseret model med indbygget fleksibilitet (Slow Carb).