Sådan laver du en gelatine glasur til Fruit

Frugtglas er en sukkerbaseret gelatineholdig blanding. Tilføjelse af en frugtglasur til dine frugter gør dem mere skinnende og tiltalende, ud over at tilføje sødme. Frugtglas er almindeligvis brugt i desserter, såsom frugtterter eller frugttoppede tærter, men kan også bruges, når man serverer frugt alene. Du kan nemt oprette en frugtglasur derhjemme med bare nogle få ingredienser til at give dine desserter et mere professionelt udseende og smag.

Bland 1/2 kop sukker og 1/2 kop frugtjuice i medium kasserolle og koge. Enhver form for frugtsaft er egnet til brug. Husk dog, at farven og smagen af frugtsaft, du bruger, vil overføre til din glasurs udseende og smag.

Bland 2 spsk. majsstivelse i den anden 1/2 kop frugtjuice i en lille skål, indtil den er opløst.

Tilsæt majsstivelses- og frugtjuiceblandingen til kogeproduktionen i gryden. Lad det koge, indtil opløsningen er tykkere.

Rør i 2 ss. majssirup og koge.

Lad blandingen afkøle og dernæst tørre den på frugten.

Ting, der er brug for

1/2 kop sukker

1 kop frugtsaft

Medium kastrull

Lille skål

2 spsk. majsstivelse

2 el. majssirup

, , ] ]