Ingredienser til juicing: Grøntsager, frugt, væskebaser, superfoods

Juicing skiller væske fra fiber → koncentreret næring. Fordele: øget vitaminer/mineraler/phytonutrienter → reducerer risiko for hjertesygdomme, kræft, inflammation (arthritis). Rådgiv dig med læge først (undgå for få kalorier).

Diverse grøntsager – basen

Lavt kalorier, ingen tilsat sukker, lidt fedt, vand, rig på vitaminer/mineraler/antioxidanter. Skift grøntsager pr. juice for variation. Grøn juice: kale, romaine, agurk, selleri, persille. Sødere: rødbeder, gulerødder (vitamin A).

Smagsfyldte frugter

Tilføj sødme/næring: mango, jordbær, æbler, pærer, ananas (C-vitamin, fiber, fordøjelsesenzymer). Advarsel: kun frugtjuice = højt naturligt sukker → blodsukkerstigning, sult, overspisning. Kombiner med lavsukker grøntsager.

Flydende base

Vand: hydrering, fordøjelse. Kokosvand: naturlige elektrolytter, kalium, natrium (genopbygger efter motion/sved). Vælg 100% naturligt uden tilsat sukker/konserveringsmidler/smagsstoffer.

Ekstra næring (protein/sunde fedt)

Protein: muskelvækst/reparation. Sunde fedt: hud/negle, næringabsorption. Avocado, broccoli (4 g protein/kop). Øg mæthed: chiafrø, proteinpulver, kokosolie.