Er Tamari mandler godt for kolesterol?

Omkring 17 procent af amerikanerne skal sænke deres kolesteroltal, rapporterer centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. Regelmæssig motion, kolesterolsænkende medicin og kostændringer kan hjælpe. Spise mandler - herunder tamari mandler, der er ristet med en belægning af tamari, en hvedefri type sojasovs - kan hjælpe med at sænke dit kolesterol så længe de er en del af en sund kost. Mandler kan sænke dårlig kolesterol

I 2011 rapporterede en artikel i "Ernæringsanmeldelser", at størstedelen af moderne videnskabelige undersøgelser med fokus på effektnødderne har på din LDL eller "dårlige" kolesterolvisning, at forbrugende dem kan regelmæssigt reducere dit LDL niveau med op til 19 procent. Forfatterne udpegede mandler som værende særligt effektive. De hypoteser, at den høje koncentration af næringsstoffer, der leveres af mandler, såsom kalium, magnesium, calcium og kobber, kan nedsætte din evne til at absorbere kolesterol og øge mængden, som din krop eliminerer. Tamari mandler leverer alle disse næringsstoffer.

Brug mandler til at udfylde fiber

Opløselig fiber sænker blodcholesterol ved at binde sig til det i fordøjelseskanalen og hæmme mængden du absorberer. Alle mandler, herunder tamari mandler, giver både opløselig og uopløselig fiber. En 3 spiseskefulde servering af kommercielt tilgængelige tamari mandler - et beløb svarende til en 1 ounce servering, eller 22 hele nødder - indeholder 4 gram kostfiber. For en mand mellem 19 og 30 år ville dette levere næsten 12 procent af det anbefalede daglige fiberindtag. Det ville være 14 procent af en kvindes anbefalede indtag per dag.

Måle effekten af natrium

Hvis du er bekymret for dit natriumindtag, men stadig foretrækker dine nødder med lidt salthed, er tamari mandler en god kompromis. Kommercielle mærker indeholder ca. 65 milligram natrium pr. Portion, kun 3 procent af de 2.300 milligramgrænser, der rådes til raske voksne og langt mindre end de 186 milligram leveret af almindelig saltede mandler. Derudover kan moderat saltindtag forhindre, at dit kolesterol stiger. En undersøgelse offentliggjort i "American Journal of Hypertension" i 2012 viste, at nedsættelse af dit natriumindtag forårsagede blodkolesterol øges med gennemsnitligt 2,5 procent. Selvom tamari mandler indeholder næringsstoffer der kan gavne dit kolesteroltal, kan spise for mange have den modsatte virkning. Hver 1-ounce servering af mandler indeholder 160 kalorier. Snack på 2 ounces, og du har allerede brugt 16 procent af dine daglige kalorier, hvis du følger en 2.000-kalorie diæt. Medmindre du er forsigtig med at regulere dit samlede kalorieindtag, kan spise tamari mandler give dig overskydende kalorier, der kan føre til vægtøgning og en øget risiko for højt blod kolesterol. For de fleste fordele skal du begrænse dit indtag til 1 til 1,5 ounce dagligt.

, , ] ]