Sunde snacks til vægttab: Portioner, fiber og gode fedtstoffer

Snacking – frelser eller fjende?

Rigtige portioner på rette tidpunkter kan støtte tab: stabiliserer stofskifte/blodsukker, forebygger binge, giver energi/tilfredshed.

Portion & kalorier

Grundformel: kalorier ind < kalorier ud. Snacks forhindrer sult → kontrollerer hovedmåltider. Mål: ~100 kcal/snack, 2 gange/dag. Forud-portionér for kontrol.

Fyld på fiber

Fiber → mæthed med færre kalorier + sund tarm/hjerte-kar. Bedste kilder: frugt/grøntsager (mest næring, mindst kalorier).

• Frugt: æbler, bær, melon, ferskner, appelsiner.
• Grøntsager: gulerod, selleri, agurk, peberfrugt, tomater.

Alle hurtige, bekvemme, lækre.

Sunde fedtstoffer = længere mæthed

Fedt er ikke fjenden – type betyder alt. Umættede fedtstoffer holder mæt længere.

• Håndfuld mandler.
• 1 spsk jordnøddesmør på selleri.
• Avocado + tomat-stykker.

Bemærk: Fedt er kalorietædt – overvåg portioner nøje.