Sundhedsfordele ved grapefrugtsaft

Grapefrugtsaft: sødt/surt, 96 kcal/kop, spor af fedt (0,2 g). Ofte drikkes til morgenmad. Vælg 100 % juice – undgå «grapefrugtdrik» med tilsat sukker.

C-vitamin: 156 % DV pr. kop

Immunsystem, kollagen (sunde blodkar). Rygere har brug for mere (rygning sænker C-vitamin).

Kalium: 11 % DV

Muskelkontraktion, hjerte/fordøjelse. Højt natriumindtag øger kaliumbehov – grapefrugtsaft hjælper.

Kolesterol (Nutr Metab 2011)

85 overvægtige, 12 uger, 127 g grapefrugtsaft før måltider → signifikant stigning i HDL («godt» kolesterol).

Overvejelser

Interagerer med allergi-, malaria-, HIV-medicin, antibiotika, calciumkanalblokkere. Ældre/leversyge mest sårbare. Tal med læge.