Kostindustrien: $55 mia. marked, LOVE der ofte er for gode til at være sande
Industrien lover let vægttab – et løfte der hjælper dig undgå arbejde/offer. Men FTC advarer: evaluer kritisk – lover ofte for gode til at være sande.
Sammensætning & Størrelse
Global $55 mia/år (CNBC feb 2010). US alene: $40 mia (BusinessWeek). Spillere: vægttabs-franchiser, fødevarevirksomheder, farmaindustri, diæt-bøger, kosttilskud.
Markedet vokser
2008: 68% af US voksne overvægtige/fedme (CDC 2010). Men ingen vil være det. Yale 2006: ~50% af 4000 ville ofre 1 år af livet for at undgå fedme.
Ekspert indsigt: FTC advarer
Richard Cleland (FTC): "Annoncer fyldt med udtalelser om mængder der er fysiologisk umulige. 'Tab 30 lbs på 30 dage'." Jan 2010: FTC dommer Bronson Partners LLC (urtepatch) til $2 mio bøde for bedrageriske påstande (6 lbs/uge uden kost/motion).
Modstand: NAAFA
National Association to Advance Fat Acceptance modsætter sig: uærlig reklame, ubrugelige produkter, ALLE markedsføringsstrategier baseret på skyld/frygt. Ødelægger selvværd, fastholder stereotyper. Kræver: forbud for diætreklamer på radio/TV, sundhedsadvarsler på vægttabsprodukter (som cigaretpakker).
Historie: Fra Sylvester Graham til Sovende Skønhed
1830'er: Præst Sylvester Graham – kødfri kost + Graham crackers. Tidlig 1900: båndorm-piller. Cigaretindustrien: rygning = vægttab. Moderne: "Master Cleanse" (cayenne, citron, ahornsirup, vand), "Sleeping Beauty" (fasten under sedering), "single-food" diæter (grapefrugt, kålsuppe).
Vægtstyring
- Sådan skærer du mælk ud af din kost: Trin-for-trin guide
- Hvordan Lisa tabte 18 kg – fra overvægtig til stærk rollemodel for sine børn
- Indkøbsliste til en proteindrik
- Gode vs. dårlige morgenmadsvælg: En guide
- Kropsfedtprocent for triatletter: Optimér din sammensætning til race-dag
- Vægttab og makronæringsstof-forhold: Protein-karbohydrat ratio betyder for krop sammensætning
- Æggeblomme og lipider: Fedt, kolesterol og anbefalinger
