Hvordan man kan skære mælk ud af din kost

Milkforbrug er på sit laveste niveau i 36 år ifølge "The Chicago Tribune" i februar 2013. Du kan vælge at følge en mælkefri kost for religiøs eller personlig overbevisning eller Du må muligvis dike mejeriet på grund af intolerance eller allergi. Uanset din grund til at fjerne mejeri fra din kost, skal du være dedikeret og flittig til at følge en fuldmælkfri kost.

Uddann dig selv om at leve en mælkefri livsstil ved at læse bøger og ernæring blogs dedikeret til emnet. Brug disse pædagogiske kilder til at planlægge dine mælkefri måltider i ugen og lav en indkøbsliste for de ingredienser, du har brug for, så du ikke føler dig overvældet i supermarkedet.

Erstat koemælk med en af ​​dens nondairy alternativer. Nogle muligheder omfatter soja, mandel, cashew, hasselnød, hamp, havre, hør, ris og kokosmælk. Lav din egen kærnemælk ved at tilsætte en spiseskefuld hvid eddike til en kop sojamælk.

Byt ost med nondairy-alternativer som tofu eller sojaost og erstatt mejeribogurt med soja- baserede versioner. Soja yoghurt er tilgængelige almindelig eller aromatiseret med frugt. Udskift cremen i din kaffe med nondairy creamer og smør på din skål med nødder smør eller et mejeri-fri soja smør alternativ. Nondairy cream oste og sure cremer, hvoraf mange er lavet af soja, er også tilgængelige. Da mælkefrit kostvaner stiger i popularitet, gør det også tilgængeligheden af ​​nondairy-alternativer.

Farvel til mejeris og hallo til sorbet eller sojamelk, rismælk eller kokosmælkis . Nogle sherbets er også mælkefrit, men kontroller etiketter, da nogle indeholder mælk.

Kontroller etiketterne omhyggeligt. En masse forarbejdede fødevarer er lavet med mejeriprodukter. Disse mejeriprodukter er ikke altid opført som "mælk" eller "ost" i ingredienslisterne. Undgå fødevarer, der indeholder kasein, ostemasse, vanille, lactalbumin, lactoferrin, lactoglobulin, lactose, valle, zinkcaseinat og calciumcaseinat. Når du klipper ud mælk, skal du gøre dig fortrolig med alle mælkeholdige ingredienser. Kig efter produkter mærket vegan, da disse fødevarer ikke indeholder nogen form for mejeriprodukter eller andre animalske produkter. Nogle emballerede fødevarer indeholder også advarsler om, at fødevaren blev behandlet på et anlæg, hvor det kan være kommet i kontakt med mejeriprodukter. Hvis du har en mælkeallergi, skal du kigge efter og være opmærksom på disse advarsler.

Pas på de skjulte kilder til mejeri. Nogle kilder til mejeri er ikke så indlysende som andre. Nogle kunstige sødemidler, pustemynter, slik, tyggegummi, kylling bouillon, frokostkød, krydderier og medicin kan indeholde mælkeprodukter eller mælkebaserede produkter. Du må aldrig antage, at en vare er mælkefri uden at kontrollere dens etiket.