Indkøbsliste til en proteindrik

Ved vægttab skæres kalorier – ofte fra kulhydrater/fedt. Mange planer fokuserer på protein. Fordele: kræver flere kalorier at fordøje end karbo/fedt (hjælper vægttab), leverer aminosyrer til muskel/væv. Hold højt protein snacks til rådighed.

Svineskind (Pork Rinds)

Ofte betragtet som junk, men højt protein, lavt kulhydrat. Tyrkiet Creek Snacks original: 80 kcal, 5 g fedt, 9 g protein, 0 kulhydrat pr. portion. Smagsvarianter kan have tilsat sukker. Andre mærker varierer.

Oksekødskræl (Beef Jerky)

Højt protein, lavt fedt/kulhydrat, men højt natrium. Daily Plate: 1 oz = 0,5 g fedt, 3 g kulhydrat, 15 g protein. Smagsvarianter kan tilføje kulhydrat/fedt. Alternativer: kalkun/kylling skræl.

Fisk

God proteinkilde, lavt fedt/kulhydrat. Nogle arter (havkat, makrel, sardiner, laks) har mere fedt, men hovedsageligt umættet (sunt). AHA anbefaler fed fisk 2 gange/uge for omega-3 (sænker kolesterol/blodtryk).

Deli-kød

Kalkun, kyllingebryst, skinke, roastbeef – bekvemme snacks. Lavt fedt, men ofte højt natrium (smag).

Mejeriprodukter

Mælk, ost, yoghurt varierer i protein/fedt. Indeholder kulhydrater – vurder ved lav-carb. Hytteost = lavt kulhydrat (findes fettfri). Eksempel: 15 g protein, 4 g kulhydrat, 2 g fedt.