For lidt kalorier og vægttab: Hvorfor sulting backfires

Mindre mad = vægttab, men hvor meget mindre? Meget lavkaloriske diæter virker i starten, men er svære at vedligeholde. Tabt vægt genvindes ofte = endnu et mislykket forsøg.

Funktion: Kalorier = energi

Mad = brændstof til kroppsfunktioner + aktivitet. Kalorier ind < kalorier ud → kroppen bruger depoter. 3500 kcal fra fedtdepot = 1 lbs (0,45 kg) tab.

Effekt: Stoffskiftet sænkes

Reduceret indtag → metabolisme falder (kroppen tror på sult). Lavere forbrænding. Hvis indtag = forbrænding → vægten stagnerer.

Meget lavkaloriske diæter (800 kcal/dag) – kun lægeovervåget

Kan give 1,5-2,5 kg/uge. Til personer med livstruende tilstande (fedme, højt blodtryk). Består af shakes, bars, vitaminer, mikronæringsstoffer. Max nogle uger. Bivirkninger: træthed, forstoppelse, kvalme, diarré, galde sten.

Realistisk beregning

Behov: ~15 kcal pr. lbs kropsvægt til vedligeholdelse. 150 lbs person = 2250 kcal/dag. 1750 kcal/dag i 7 dage = 3500 kcal underskud = 1 lbs tab/uge. 1 lbs/uge er mere bæredygtigt end hurtigere tab.

Overvejelser

Ikke anbefalet <18 år eller >65 år. Lavt kalorier + usund mad = manglende næringsstoffer. Lavkalorisk + næringsrigt = sundt tab.