Kan visse fødevarer fjerne gallesten?

Gallesten opstår, når der er for meget kolesterol eller for meget af et stof kaldet bilirubin i din galdeblære. Mens visse kostfaktorer kan gøre det mere eller mindre sandsynligt, at du udvikler disse sten, kan ingen mad faktisk slippe af med galdesten. Gallesten, der ikke forårsager symptomer, behøver ikke behandles, da de fleste er små nok til at passere uden for kroppen uden problemer. Fjernelse af galdeblæren er den mest almindelige behandling for dem, der forårsager symptomer, men de kan også opløses ved hjælp af medicin eller chokbølger.

Kost og gallesten

Mens ingen mad vil fjerne gallesten, University of Maryland Medical Center bemærker, at spise fødevarer, der er højt i antioxidanter, fibre, jern og B-vitaminer og undgå eventuelle formodede allergener, alkohol og fødevarer, der indeholder transfedtstoffer, kan hjælpe med at reducere dine symptomer. At spise mindre rødt kød og ved at bruge sunde madolie, såsom kokosolie eller olivenolie, kan også være gavnlige. En vegetarisk kost, fiber, koffein og umættede fedtstoffer kan medvirke til at forhindre galdesten, skriver en artikel offentliggjort i "Alternative Medicine Review" i 2009, mens en kost højt i mættet fedt, kolesterol, transfedt, raffineret sukker og bælgfrugter kan øge risikoen for galdesten.

, , ] ]