Frostmadssikkerhed: Beskyt din familie mod madbårne sygdomme

Fra tid til anden har der været kontroverser i nyhederne om frostmadsfabrikanter og sikkerheden af de fødevarer, de sælger. I 2007 blev tusindvis af mennesker syge af salmonella-forurenet Banquet-mærke tarteletter, produceret af et stort selskab kaldet ConAgra. Hvis du spiser fryspizza, TV-retter, frysgrøntsager eller ethvert andet produkt fra din butiks frysere, der skal tilberedes eller opvarmes før spising, skal du sikre, at dine frostvarer er sikre.

Instruktioner

1. Inspekter pakker af frostprodukter nøje, før du køber dem. Hvis du finder nogen skade på en pakke såsom risse eller revner, køb den ikke. Hvis emballagen er pap eller papir og det ser ud til at have vandmærker på det, som om det en gang var tinet og så fryst igen, køb det ikke, og giv det til en butikskontaktperson, der alerterer dem om det skadede emne. Se efter pinhuller i plastposer. Hvis du kan se varen gennem emballagen, køb den ikke, hvis den er dækket af rim. Det betyder, at det kan være frysbrændt.
2. Tjek udløbsdatoerne på fødevareemballagen. Køb eller forbruge ikke nogen type frostvarer, der er udløbet. Frostvarer har en holdbarhed, ligesom mange andre fødevarerprodukter.
3. Når du handler ind, gør frysesektionen det sidste sted, du besøger, før du går til kassen. Det vil sikre, at dine produkter forbliver frosne så længe som muligt. Hvis produkterne begynder at tine, skal de tilberedes og spises eller smides væk. Prøv ikke at genfrys dem.
4. Når du har fundet en sikker pakke og fået dine frostvarer hjemme og sikkert i din fryser, er du stadig ikke ude af fare. Roter lageret i din fryser og hold et varsomt øje på udløbsdatoerne. Når det er tid til at forbruge dine frostvarer, læs tilberedningsinstruktionerne meget nøje. Tilbered mad præcis som anvist på pakken ifølge producentens specifikationer. Sørg for at tilberede maden grundigt; varm den ikke bare op nok til at gøre den varm og spise den. Nogle frostprodukter er ikke fuldt ud tilberedt, før de fryses. Det kan især være farligt for frostvarer, der indeholder kød, såsom pizzaer og tarteletter. Vær opmærksom på de farer, frostvarer præsenterer, og følg nogle simple trin for at holde dig og din familie sikre fra sygdom.