Vintergrøn toksicitet: Risici, sikker brug og potentielle farer

Vintergrøn er en olie med mange anvendelser. Dog har vintergrøn potentiale for at være giftig, hvis brugt forkert. At forstå vintergrøns toksicitet kan hjælpe dig med at undgå at skade dig selv med denne substans.

Vintergrøn

Vintergrøn kommer fra en plante med bær. Bærne har en behagelig myntet smag, der kan bruges i køkkenet. Du bør dog kun bruge ét eller to bær på grund af den potentielle toksicitet.

Historie

Vintergrøns blade blev brugt af indianere til rygsmerter, feber, hovedpine og halsondhed. Under den amerikanske uafhængighedskrig brugtes det som te. Det har også været brugt i kager.

Anvendelse

Små mængder vintergrøn er brugt som smagstof, og dens olie bruges til behandling af muskelsmerter. Det bruges også til ledsmerter, selvom der er lidt medicinsk bevis for, at vintergrøn hjælper. I høje doser har det også været brugt som pesticid.

Sikker dosis

Vintergrøn kan bruges, men kun i meget begrænsede mængder. Hvis du ønsker at smage dit mad med vintergrøn, eller tage det til muskelsmerter, bør du indtage højst en teskefuld eller 5 mL vintergrøn olie. Børn bør ikke indtage vintergrøn overhovedet.

Toksicitet

Hos voksne kan vintergrøn i doser over 5 mL forårsage alvorlig opkastning og død, med fare, der stiger med mængden. Hos børn kan mængder af blot 4 mL forårsage opkastning og død.