Mikrobølgeovn-sikkerhed: FDA-regler & brugsanvisninger
Overvejelser
FDA implementerer et produktstrålingskontrolprogram, der pålægger ydeevnestandarder for elektroniske produkter for at sikre, at strålingsudledning ikke udgør en sikkerhedstrussel. Ifølge FDA's hjemmeside er mængden af mikrobølger, der kan lække fra en ovn under dens levetid, baseret på den føderale standardgrænse, 5 milliwatt mikrobølge-stråling per kvadratcentimeter på ca. 5 cm fra ovnens overflade. FDA's hjemmeside angiver også, at denne grænse ligger langt under det niveau, der kendtes at skade mennesker.
Forkerte forestillinger
Påstande om strålingsskader fra mikrobølgeovne er blevet vist at være falske, da skaden ikke var en direkte følge af mikrobølgeeksponering. Rapporterede skader har været brændsler fra varmt mad, dampbrændsler fra tilberedt mad og sprudler fra varmt fedt.
Forholdsregler
Ifølge FDA's hjemmeside, for sikker mikrobølgeoperation: Brug ikke en mikrobølgeovn, hvis døren ikke lukker tæt, er bøjet, skadet eller deformeret. Brug ikke en mikrobølgeovn, hvis der er en chance for, at den fortsætter med at køre med døren åben. Stå ikke direkte ved en mikrobølgeovn i længere tid, mens ovnen er i drift.
Fødevaresikkerhed
- Fødevaretest instrumenter: Sikring af fødevaresikkerhed og kvalitet
- EDTA i vand: Forståelse af kelaterende agenter og deres indflydelse
- Forståelse af bakteriel fødevarer-forurening: Kilder og forebyggelse
- Mikroorganismer i mælk: Risici og sikkerhed
- Rigtig opbevaring af saltet oksekød: Hold kornet oksekød frisk & sikkert
- Tid-temperatur-kontrol i madsikkerhed: Farezonen forklaret
- Induktionshælde og pacemakere: Det du skal vide
