USDA: Historie og mission

USDA er et akronym for United States Department of Agriculture. Siden sin start i 1862 har USDA gennemgået mange ændringer, herunder tilføjelse af tjenester, der falder i syv missionsområder. Disse er Farm and Foreign Agricultural Services; Food, Nutrition and Consumer Services; Food Safety; Marketing and Regulatory Programs; Natural Resources and Environment; Research, Education and Economics; og Rural Development. Inden for disse syv områder beskyttes nationale skove, fødevarpyramiden blev udviklet, og folkets sundhed beskyttes.

Opfindelse

• Abraham Lincoln grundlagde U.S. Department of Agriculture og sagde, det var "folkets departement."

Bureau of Animal Industry

• Bureau of Animal Industry blev skabt af præsident Chester Arthur i 1884, da han underskrev loven, der skabte det. Food Safety and Inspection Service finder sine rødder i Bureauet.

Federal Meat Inspection Act

• Med sin skarp og afskyelige beskrivelse af forholdene i en slagtfabrik, "The Jungle", en bog af Upton Sinclair, forårsagede offentlig forargelse i 1905. Opbruddet forårsagede, at Theodore Roosevelt handlede, hvilket førte til 1906 Federal Meat Inspection Act. Loven betød, at kød skulle bearbejdes i rene forhold og inspiceres af føderale agenter.

Food and Drug Administration

• FDA startede som USDA's Bureau of Chemistry, som blev Food, Drug and Insecticide Administration i 1927, derefter omdøbt til Food and Drug Administration i 1931. FDA blev overført ud af USDA i 1940 til det, der blev Department of Health and Human Services.

U.S. Forest Service

• U.S. Forest Service blev skabt i 1905. I Anden Verdenskrig, efter en japansk ubåd angreb et oliefelt i California, indså tjenesten, at skovene var sårbare, og startede en brandforebyggende kampagne. Smokey Bear blev kampagnens maskot i 1944.