Mad sikkerhed på vej: Hold let fordærvelige varer friske og sikre

Lad ikke dårlig mad ødelægge en god tur. Med noget madpakke-viden kan du sikre, at dine godbidder kommer ud af køleboksen trygge og lyde. Disse retningslinjer følger anbefalingerne fra Food and Drug Administration og U.S. Department of Agriculture.

Ting, du har brug for

• Is
• 2 Kølebokse
• Ispakker
• Ispakker (gentaget)

Instruktioner

1. Brug to kølebokse: en, der åbnes ofte, og en til let fordærvelige fødevarer, der skal bruges senere.
2. Fyld begge med nok is eller frosne gel-pakker før pakning af mad. Hold i mente turens længde og mængden af mad, du skal have.
3. Overfør kød og fjørkræ direkte fra fryseren til køleboksen.
4. Fyld eventuelle tomme pladser i køleboksen med ikke-fordærvelige fødevarer som pindesmør og syltetøj.
5. Opbevar køleboksen inde i bilen, hvor der er klimaanlæg; hold ikke køleboksen i bagagerummet.
6. Hold din mad i køleboksen med frisk is eller overfør den til et køleskab, når du når din destination.
7. Læg rester tilbage i køleboksen med masser af is eller gel-pakker. Hvis de holdes på is, bør de være sikre at spise.