Sådan Detect E. Coli

E. coli er en almindelig type af bakterier, der har udviklet et ry for at være bag nogle af landets største oksekød og producere tilbagekaldelser. Selvom bakterier er normalt til stede i kroppens tarmen, kan visse stammer af E. coli finde deres vej ind i kød eller producerer, og hvis det indtages, kan forårsage alvorlig sygdom eller død. Afsløring E. coli med det menneskelige øje alene ville være næsten umuligt , men det er nemt at genkende tegn på E. coli forurening og for at undgå dens virkninger ved at udøve forsigtige forbrugsvaner. Instruktioner
1

forkant med lokale og nationale nyheder om sundhed . Det amerikanske Department of Agriculture og statslige landbrug afdelinger overvåger sundhedsrisici og ville udstede sikkerhedsoplysninger til medierne , hvis E. coli udgør en fare for forbrugerne.
2

Være i stand til at genkende symptomerne af E. coli infektion. Mange symptomer på E. coli-infektion svarer til dem af andre typer af bakterielle infektioner. Men foruden høj feber , træthed og diarré, blodig afføring og nyre opstår problemer efter to uger. Søg læge , hvis du bemærker nogen af disse symptomer. Se tip om E. coli- forurening af din tilstand afdeling af landbruget. Ring til købmanden eller restaurant, hvor den forurenede fødevarer blev købt med henblik på at underrette om en potentiel forurening.
3

Kontakt din tilstand afdeling af landbruget til hjælpe med at identificere en E. coli- epidemi . Statens landbrug afdeling kan forventes at have en afdeling med ansvar for afprøvning fødevarer og mejeriprodukter til sundhedsfarer og kan iværksætte en undersøgelse for at spore kilden til en fare, og derefter advare offentligheden .