Stevia: Omfattende kig på sikkerhed og FDA-godkendelse

Stevia, også kendt ved sit latinske navn Stevia rebaudiana, markedsføres af flere virksomheder som en naturlig sødestoft. Tilgængelig i sundhedsbutikker, er stevia en urt, der vokser vildt som et lille busk i dele af Paraguay og Brasilien.

Sikkerhedsgodkendelse

Selvom det tidligere kun var tilgængeligt i USA som et kosttilskud, godkendte FDA i december 2008 stevia som generel sødestoft. På grund af dets helt naturlige ingredienser overvejer stevias fordele dets risici, når det anvendes som anbefalet.

Blodtryk

Stevia har vist at sænke blodtryk hos patienter med hypertension. Selvom forskere studerer stevia for at bestemme dets nyttighed som medicinsk alternativ, bør forbrugerne pt. ikke bruge det som erstatning for deres nuværende medicin.

Medikamentinteraktioner

Da stevia er et helt naturligt produkt, er der få mediciner kendt til at interagere negativt med det. Hvis det indtages i store mængder, kan stevia dog påvirke antihypertensive og antidiabetiske lægemidler, da det kan bidrage til at sænke blodtrykket.

Kræft

Siden år 2000 har overdrevne medierapporter rådet om forsigtighed og antydet, at sukkererstatningsstoffer måske kan forårsage kræft. Dog har videnskabsmænd udført klinisk forskning på patienter, der forbrugte stevia i mere end 10 år, rapporterede British Pharmacological Society, og konkluderede, at stevia ikke er involveret i at forårsage kræft.

Graviditetsforholdsregler

Stevia er relativt nyt på markedet som generel sødestoft, og forskere studerer stadig det for at bestemme, hvilke effekter, hvis nogen, det har på foster og ammande spædbarn. Ifølge American Pregnancy Association er de eneste ikke-næringsmæssige sødestoffer, der anses for sikre under graviditet, acesulfamkalium (solgt som Sunett), aspartam (solgt som Equal eller NutraSweet) og sukralose (Splenda). Studier af saccharin (solgt som Sweet 'N Low) har vist, at det krydser placentaen og kan forblive i fostervæv, så dets brug for gravide kvinder forbliver i tvivl, ligesom sikkerheden ved stevia.