FDA-advarsel: Bly & cadmium i keramisk servicetøj - Forstå risiciene

Bly og cadmium i keramisk glaser

Ifølge FDA er bly og cadmium ofte indeholdt i glasuren, der dækker keramisk servicetøj. Når denne glaser er utilstrækkeligt påført et stykke, eller dårligt brændt i ovnen, kan bly og cadmium sive ud af glasuren og ind i maden, som keramikeret kommer i kontakt med. FDA har udstedt "fortsat overvågning" af importeret keramisk servicetøj, især glas, skåle og andre "varer designet til at holde væske".

CNCA-samarbejde

Før denne advarsel kom FDA og Certification and Accreditation Administration of China (CNCA) til en offentlig aftale om keramik-eksport. Fra 6. januar 2006 er CNCA pålagt at certificere, at alle keramik-eksport til USA vil opfylde FDA-standarder.

FDA-regler

FDA kræver, at bly ikke overstiger 3 ppm i fladtøj, 2 ppm i små hulvare, eller 1 ppm i store hulvare. Cadmium må ikke overstige 0,5 ppm i fladtøj, 0,5 ppm i små hulvare, eller 0,25 i store hulvare.

Fødevaresikkerhed