FDA-advarsel: Bly & cadmium i keramisk servicetøj - Forstå risiciene
Bly og cadmium i keramisk glaser
Ifølge FDA er bly og cadmium ofte indeholdt i glasuren, der dækker keramisk servicetøj. Når denne glaser er utilstrækkeligt påført et stykke, eller dårligt brændt i ovnen, kan bly og cadmium sive ud af glasuren og ind i maden, som keramikeret kommer i kontakt med. FDA har udstedt "fortsat overvågning" af importeret keramisk servicetøj, især glas, skåle og andre "varer designet til at holde væske".
CNCA-samarbejde
Før denne advarsel kom FDA og Certification and Accreditation Administration of China (CNCA) til en offentlig aftale om keramik-eksport. Fra 6. januar 2006 er CNCA pålagt at certificere, at alle keramik-eksport til USA vil opfylde FDA-standarder.
FDA-regler
FDA kræver, at bly ikke overstiger 3 ppm i fladtøj, 2 ppm i små hulvare, eller 1 ppm i store hulvare. Cadmium må ikke overstige 0,5 ppm i fladtøj, 0,5 ppm i små hulvare, eller 0,25 i store hulvare.
Fødevaresikkerhed
- Fødevaresikkerhed: Forebygelse af bakterier og beskyttelse af din familie
- Sikre metoder til at fjerne skimmel fra nødder – en fødevaresikkerhedsguide
- Afkodning af fødevaredatoer: Sælg før, bedst før og brug før forklaret
- Faktatjek: David M. Theno ledede Jack in the Box sikkerhedsreformer efter 1992–93 E. coli-udbrud
- Majonæse-emballage-sikkerhed: Sikring af fødevaresikkerhed & kvalitet
- DIY dampdestillation: Rens vand med en trykkooker
- Bt-gen: Forståelse af insekticid proteinproduktion
