Sådan Forbered Goat mælk at drikke

En masse mennesker nyder rå gedemælk, og gedemælk fortalere mener, at behandle det ødelægger vigtige enzymer og reducerer den ernæringsmæssige værdi af mælken. , Hvis du er ubehageligt at drikke rå mælk, det er en sikker praksis at pasteurisere det før forbrugende det. Pasteurisering dræber skadelige bakterier i mælken og forlænger dens nedkølet levetid . Pasteurisering indebærer først opvarmning af mælk og derefter hurtigt afkøling . Hvad du har brug
frisk gedemælk
Mælk si
2 gryder , den ene større end den anden
Candy termometer
Komfur
Øse
Ur med sekundviser
vask med en prop
2 kander isvand
Steriliseret opbevaring krukker
Køleskab myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Si frisk gedemælk i de mindre af de to gryder, med mælk si. Vær forsigtig ikke at spilde .
2

Tænd ovnen på medium varme. Fyld den største af de to gryder med vand ved stuetemperatur. Må ikke fylde det til toppen, eller det vil smitte , når du placerer den mindre gryde i det. Det bør være omkring halvt fyldt . Placer denne gryde på komfuret.
3

Klip slik termometer til side af den mindre gryde. Spidsen skal nedsænkes i mælken. Sikre, at det ikke rører bunden af ​​gryden . Fjern ikke termometeret på noget tidspunkt i pasteuriseringsprocessen .
4

Placer mindre gryde inde i større én.
5.

Varm gedemælk indtil termometret læser 165 grader Fahrenheit eller 72 grader Celsius . Da mælken varmes, omrøres forsigtigt med en slev at fordele varmen . Overvåge temperaturen .
6

Når mælken er ved 165 grader Fahrenheit , hold det ved den temperatur i 15 sekunder. Brug et ur til at hjælpe dig gøre dette .
7.

Sluk for ovnen. Træk den mindre gryde ud af et større.
8

Sæt vasken og hæld i isvand. Umiddelbart placere mindre gryde i vasken . Rør mælken lejlighedsvis , da det køler . Overvåge temperaturen . Den skal nå op på 40 grader Fahrenheit eller 4 grader Celsius .
9.

Når mælken når den ønskede temperatur , tage gryden ud af vasken og frigør termometer. Hæld forsigtigt mælken i de steriliserede opbevaring krukker . Opbevares i køleskab straks .
Hoteltilbud